Precalienta tu horno a 180 grados centígrados.
Engrasa con mantequilla y luego enharina tu molde para panqué.
Mezcla primero los 3 ingredientes secos. Luego mezcla los ingredientes húmedos junto con el azúcar, bate hasta que se haya disuelto y junta las mezclas en dos partes, es decir, agrega la mezcla de secos a la mezcla de húmedos en dos tandas, hasta que se incorporen por completo.
Cubre tus moras con harina y luego incorpóralas a tu mezcla. Vacía dentro del molde previamente engrasado y enharinado y hornea por unos 50 minutos.
Prepara el glass de limón mezclando 1 clara de huevo con el jugo de 2 limones, una cucharada de mantequilla derretida y bien caliente, y ¾ T de azúcar glass.
Vierte el glaseado de limón sobre el panqué ya horneado y ligeramente enfriado. Deja reposar unos minutos para que se asiente antes de cortar en rebanadas.
