








HOLA. SOY LUCIANA MEDINA
¡Bienvenida! Me emociona muchísimo que estés aquí, leyendo estas líneas. Este no es solo un sitio de recetas —es un rincón que he construido con amor, pasión y mucha, pero mucha sazón. Aquí vas a encontrar mucho más que ideas para cocinar: vas a encontrar una comunidad, historias, recomendaciones y experiencias que nacen desde mi cocina… y desde el corazón.
Soy Luciana, mexicana de nacimiento y cocinera de alma. Desde hace unos años vivo en The Woodlands, Texas, pero siempre con un pie en mi país, en sus sabores, en su gente. Mi historia con la cocina empezó desde que era niña. Me fascinaban los aromas, los ingredientes y el misterio de cómo algo tan simple podía convertirse en un platillo que reuniera a todos en la mesa. Era mi forma de expresarme, de cuidar, de celebrar.
Aunque estudié diseño, nunca dejé de cocinar. De hecho, descubrí que diseñar y cocinar tienen algo en común: ambas cosas nacen desde la creatividad y se comparten con los demás. En 2019 decidí dejar la oficina y lanzarme a abrir un espacio de clases de cocina en México. Luego llegó la pandemia, cerré ese capítulo… y abrí otro: empecé a compartir mis recetas paso a paso en Instagram, primero con fotos y después con videos. Y así, sin darme cuenta, mi comunidad empezó a crecer.
Hoy, después de cientos de recetas, más de 100 eventos servidos y muchas horas frente a la estufa, tengo claro que mi propósito es ayudarte a cocinar sin miedo, a disfrutar cada ingrediente, y a hacer de tu cocina un lugar para conectar con quienes amas.
Vivo en The Woodlands, Texas, aunque soy mexicana de corazón y muchas de mis recetas están inspiradas en sabores tradicionales de México.
Sí, comencé como autodidacta (¡con revistas y recetas de mi mamá!) y después decidí profesionalizarme como chef para profundizar en técnicas, ingredientes y procesos.
En 2020, durante la pandemia. Tenía un negocio de clases de cocina en Querétaro, pero al cerrarlo, comencé a compartir recetas en Instagram. Sin pensarlo, nació una comunidad maravillosa que hoy me inspira a seguir creando todos los días.
¡Sí! Ofrezco clases presenciales y en línea. Puedes ver las fechas y temáticas disponibles en la sección de Clases o escribirme directamente si quieres una clase privada o para grupos.
¿Quieres saber más? Consulta la página de preguntas frecuentes.
Hoy, después de más de mil recetas, más de 100 eventos servidos, 45 recetarios creados y muchas, muchas horas frente a la estufa, sé que este proyecto es mucho más que una colección de recetas. Es mi manera de decirle al mundo que cocinar no tiene que ser complicado, que la cocina es un espacio de libertad, de placer, de gozo, y que todas —todas— podemos hacerlo si nos lo proponemos.
Wolfgang Puck
Todo lo que comparto aquí lo hago con honestidad, con alegría y con la esperanza de que, al otro lado de la pantalla, haya alguien que se sienta acompañada, inspirada, vista. Porque para mí, la cocina es eso: una excusa perfecta para reunirnos, reír, aprender, probar, equivocarnos y volver a intentar. Gracias por leerme, por regalarme tu tiempo, por estar aquí y ser parte de este proyecto que empezó con una receta y hoy es una comunidad.
Como decía Carme Ruscalleda, “Cocinar no es un servicio, es un acto de amor.” Y yo lo creo firmemente. Cada receta que comparto, cada clase, cada recomendación, está pensada desde el cariño, porque sé que detrás de la pantalla hay alguien buscando inspiración, ánimo o simplemente algo rico para compartir con quienes ama. Virginia Woolf también nos recordaba que “uno no puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si no ha comido bien,” y esa frase guía todo lo que hago: ayudarte a comer rico, sin miedo y con alma.
Si llegaste hasta aquí, quiero decirte: gracias. Gracias por acompañarme en este viaje lleno de aromas, sabores y emociones. ¿Tienes preguntas sobre alguna receta? ¿Te gustaría trabajar conmigo? No dudes en escribirme. Ya sea para resolver una duda, proponer una colaboración, contratar un evento o simplemente saludar, estaré feliz de leerte y conectar contigo.
Con cariño y mucho sabor,